martes, 21 de diciembre de 2010

Feliz Navidad



Os deseo feliz Navidad y un feliz año nuevo 2011.

Un beso muy fuerte.
Maria del Mar

lunes, 27 de septiembre de 2010

El sueño de la Luna

Erase una vez un niño llamado Matías que soñaba con ir a la Luna. Cada noche, antes de ir a dormir, se asomaba a la ventana con su papá para buscar en el cielo la Luna. Cuando la encontraban, siempre se quedaban unos minutos contemplándola, los dos en silencio. Lo hacían desde que Matías era bien chiquitín. Antes de poder hablar incluso, ya había quedado hipnotizado con nuestro satélite natural.
El niño fue creciendo pero su sueño no cambiaba. Era tal la atracción que sentía por la Luna que tenía el convencimiento de que formaba parte de ella. Quizás en otra vida fue selenita, o quizás una roca de Luna.
Dedicó su vida a estudiar con todo su empeño para poder cumplir su sueño. Fue uno de los científicos pioneros en su tierra y consiguió ser empleado por una empresa espacial. Impulsó montones de proyectos para viajar a la Luna, pero ninguno finalmente se podía llevar a cabo. Que si falta de presupuesto, que si falta de seguridad, que si falta de tecnología... Pero Matías no se rendía. Y cada noche seguía contemplando la Luna, ahora con sus hijos.
Envejeció, se jubiló y, pese a que no había conseguido llegar a la Luna, se sentía feliz. Su vida había tenido siempre una motivación: conseguir un sueño. Había aprendido muchísimo, había conocido a gente muy interesante y había tenido una familia maravillosa que le había apoyado y le había dado amor.
Ya estaba preparado para morir. Había vivido mucho y bien y necesitaba descansar. Esa noche, cuando se acostó, supo que era su última noche en este mundo. Besó a su mujer, como había hecho todas las noches durante los 56 años que llevaban juntos. Cerró los ojos y esperó.
Le despertó una luz blanca, tan blanca que no podía ser de este mundo. Se levantó, la siguió y cuando los ojos se le acostumbraron al brillo se dió cuenta de donde estaba. Ese era su lugar, la Luna. La felicidad que le invadió era tan inmensa que no podía abarcarla toda. Matías llegó a la Luna. Consiguió su sueño.
Por la mañana su mujer lo encontró muerto, pero su cara irradiaba tanta felicidad que ella estaba segura de donde descansaba su marido.

Maria del Mar, 25/09/10

lunes, 30 de agosto de 2010

Jamoncitos de pollo en salsa


Ya estamos de vuelta. Se acabaron las vacaciones y hoy tocaba volver a trabajar. Cuando me ha sonado el despertador esta mañana creía que se me había ido de hora porque tenía la sensación de llevar 5 minutos durmiendo. Pero la hora era real y el día también. Me he levantado y he ido haciendo toda mi rutina matutina sintiéndome como un robot programado. Andaba por la calle y observaba a la gente. Mi cabeza se preguntaba como podían hablar y moverse tan rápido a esas horas.
Por suerte, poco a poco mi cerebro ha ido despertando y hacia las 11 ya era persona. En la oficina todos estábamos a medio gas y con el recuerdo de las vacaciones todavía muy presente.
Nosotros no hemos salido, pero ha sido un mes la mar de relajado y hemos podido estar los cuatro juntos todo el día :)

Estas vacaciones quería haber hecho muchas recetitas pero la verdad es que al final sólo he hecho alguna que otra cosita. Ésta receta la encontré un día en la página de A recetas y como tenía todos los ingredientes la probamos. La adapté un poco a mi manera de cocinar. Espero que os guste.

Ingredientes (para 4 personas)
1 cebolla mediana
8 jamoncitos de pollo
1 pastilla de concentrado
1 pimiento verde pequeño
1 pizca de sal
1 pellizco de tomillo
1 vaso de vino blanco
2 tomates maduros cortados
Aceite

Elaboración
Se doran un poco los jamoncitos a fuego fuerte. Una vez tostaditos por fuera se baja el fuego y se van incorporando los ingredientes cortados y pelados: cebolla, pimiento, tomate, sal, tomillo y la pastilla de caldo (yo no la puse entera, me gusta que dén un toque pero no se note mucho). Se deja cocer unos 20 minutos (hasta que se vea que está todo bien hecho) y se añade el vino blanco en los últimos 5 minutos.
Se reservan los jamoncitos y se tritura bien toda la salsa.
Se pueden acompañar de patatas.

martes, 15 de junio de 2010

Tarta mousse de chocolate blanco


Este sábado mi hermanillo cumplió ya 21 años. Estoy orgullosa de él y como ya sabe que es mi hermano preferido (de la misma manera que mi hermana sabe que es mi hermana preferida) le hice una tarta especialmente dedicada a él con su ingrediente preferido: EL CHOCOLATE BLANCO. Encontré la receta en el blog de La cocina de Angie.



Es una tarta fácil de hacer y queda muy rica. Le eché la mitad del azúcar que indica la receta por miedo a que quedase muy empalagosa, pero la verdad es que quedó rica y suave.

Ingredientes
500 g de nata para montar
4 yemas de huevo
100 g de azúcar (yo utilicé 50)
300 ml de leche
1 vaina de vainilla (yo no tenía y utilicé una cucharadita de esencia de vainilla)
7 hojas de gelatina
300 g de chocolate blanco

Para la base:
1 bizcocho genovés
ó
1 rulo de galletas maría con 60 g de mantequilla

Elaboración
Preparar unas natillas cociendo en un cazo al baño María las yemas de huevo, el azúcar, la leche y una vaina de vainilla durante 6 minutos sin dejar de remover.

Hidratar las hojas de gelatina en agua fría, escurrir y añadir a las natillas cuando estén listas, junto con el chocolate blanco troceado. Remover hasta que el chocolate se deshaga bien, y dejar enfriar.
Montar la nata y reservar.
Cuando ya este frío, añadir a la nata reservada, con movimientos envolventes para que no se baje.

Poner una base de bizcocho genovés (o galletas con mantequilla) en el molde; cubrir con la mezcla y dejar en la nevera de un día para otro. Decorar con cacao en polvo o con fideos de chocolate.

sábado, 12 de junio de 2010

Tarta de chocolate


Esta es una de las tartas que hice para el cumpleaños de Martín. Las fotos no son muy buenas, pero es todo lo que pude hacer ese día rodeada de niños deseando pegarle un bocado al chocolate y soplando las velitas continuamente :)


Encontré la receta en una de las revistas que me compro de vez en cuando. La recomiendo para todos los amantes del chocolate y es una receta fácil de hacer y que es mejor dejarla preparada el día anterior. Así la gelatina cuaja bien y se aguanta mejor la tarta. A mí se me echó el tiempo encima y la hice el mismo día del cumpleaños y, por ello, se me desmontón un pelín. Le faltaba tiempo de reposo.

Espero que os guste.


Ingredientes
100 g de azúcar
100 g de nata montada
500 ml de leche
5 hojas de gelatina
3 huevos
200 g de chocolate fondant

Para la base:
100 g de azúcar
100 g de chocolate fondant
3 huevos

Preparación
Para hacer la base, fundir el chocolate troceado, al baño María (yo lo hice en el microondas), con un poco de agua. Trabajar las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas. Añadir el chocolate fundido, mezclarlo bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verter la mezcla en un molde de bizcocho previamente enharinado y cocerlo a horno fuerte hasta que esté firme al tacto. Reservar.
Fundir el chocolate en el medio litro de leche. Añadir las yemas mezcladas con el azúcar y cocerlo a fuego suave, removiendo continuamente, hasta que la crema espese un poco.
Agregar las hojas de gelatina pasadas por agua fría y, cuando estén fundidas, retirarlo del fuego y dejarlo enfriar.
Añadir la nata e incorporar las claras montadas a punto de nieve. Verterlo en el molde sobre la base que habíamos reservada y dejarlo en el refrigerador hasta que esté cuajado.
¡Y a disfrutar de chocolate!


Especialmente dedicada a mi Martín, a quien le encanta el chocolate con chocolate :)

PD Por cierto, estreno plantilla nueva. No me acaba de convencer, pero de la que tenía me habían desaparecido las pichinas de playa :( De momento me tendré que apañar con la que he puesto ahora. Veremos si encuentro otra plantilla que me guste tanto como la que tenía. Sniff..

martes, 8 de junio de 2010

Adeu, Tieta Sara


«Escribo poesía,       
y algunos me reprochan        
que mis versos carecen de rima.        
Para mí tiene poca importancia        
si algunas de las estrofas        
carecen de esmerada elegancia.        
Todo mi interés        
solamente va guiado        
en no expresarme al revés.        
Decir lo que el corazón siente,        
y aunque no guarde armonía,        
es mejor que si al guardarla se miente.        
Ya ven la poetisa que soy,        
sin regla ni disciplina,        
pero a mí sólo me anima        
demostrarme tal cual soy.        
La libertad de expresión        
es la rima cristalina        
que brota del corazón»

La Rima, Sara Berenguer


Hoy nos ha dejado alguien muy especial. Una mujer feminista y femenina donde las haya. Una persona creativa y que no dejó de crear hasta que su salud se lo permitió.

Si buscais por Internet encontrareis montones de páginas que hablan de ella. De su vida, de sus logros y de su poesía.

Luchó por todo aquello que creía justo y jamás dejó de escribir. Desde la guerra civil, participó en diversos grupos activistas, entre ellos el de "Mujeres Libres".

"Al principio, cuando Mujeres libres se organiza, yo no estaba de acuerdo con ellas porque consideraba que para ganar la lucha, era preciso combatir conjuntamente, el hombre junto a la mujer.
Y como para mi, eso me parecía natural, no veía la necesidad de una organización de mujeres. Luego se nos informó de una conferencia de Mujeres libres. Yo no fui pero oí a tres camaradas al regresar burlarse de Mujeres libres ¿Qué es lo que buscan estas mujeres? ¿Convocar una conferencia? ¿Por quiénes se toman?. Eso me impactó. Me enfadé con ellos, contra los camaradas que sólo nos considerabas como madres de familia o como sirvientas.”


Era la hermana de mi abuela. Pese a la distancia que nos separaba no hemos dejado nunca de tener contacto.

La recuerdo por primera vez en mi infancia, en un verano que pasamos mi hermana y yo en Francia. Pasamos varios días en su casa y siempre recordaré su dulzura. Tenía una voz suave, de las que siempre dan amor y consuelo. Una sonrisa contagiosa. Unos ojos azules de ternura infinita.

Recuerdo la primera noche que dormirmos en su casa. Ella siempre iba con un moño y me sorprendió cuando se soltó su larga melena blanca antes de ir a domir y la tranquilidad que emanaba mientras nos hablaba y se peinaba. Nos acostámos mi hermana y yo con ella en su cama y nos habló con su dulce voz hasta que nos dormímos.

Luego fui pocas veces a verla, por la distancia, pero siempre nos esperaba con una de sus paellas y su sonrisa eterna.

Nos comunicamos por carta durante mucho tiempo. Luego por email. Siempre con esas palabras tan dulces, siempre transmitiendo tanto y tan bien.

Hoy, ya no vive en este mundo, pero nunca morirá para mí ni para muchísimas personas. Me gustaría poder escribir como ella hacía para ponerle palabras a mis sentimientos. Pero sé que no importa. Mi amor le debe de estar llegando, esté donde esté.

lunes, 7 de junio de 2010

Martin ya tiene 5 años


El Martes hizo 5 años de aquel momento tan especial en el que vi a Martín por primera vez. Cuando nació empezó a llorar y sólo dejó de hacerlo cuando le acercaron su carita a la mía. Me pareció el ser más precioso que había mirado en el mundo y ya desde ese momento me miró con esa mirada tan inteligente y dulce que tiene.

Hoy hemos hecho una fiesta con sus amiguitos. Se lo ha pasado en grande y nosotros con él. Han tirado serpentinas, confetis, globos. Se han reído, han saltado, han gritado. Creo que se lo ha pasado en grande. Bueno y Matías con él :) Han disfrutado de lo lindo.

Su papi y yo estamos agotados. Entre los preparativos pre-fiesta, el aguanta niños durante-fiesta y la limpieza post-fiesta, no damos ya para mucho más. Pero es ese tipo de cansancio feliz que produce cualquier cosa que haces con placer.

He hecho dos tartas. Una de chocolate, especialmente para Martín, que le vuelve loco. Le he tenido que decir que dejara de comer tarta por miedo a que se empachara. Ya sé quien se comerá lo que ha sobrado mañana.
La otra tarta era de natilla, especialmente dedicada al mejor amigo de Martín. Es que ayer cuando le dije que iba a hacerle una tarta de chocolate para su cumpleaños, después de relamerse me dijo muy preocupado que su mejor amigo, Hugo, no puede comer chocolate porque después vomita. Así que hice una tarta alternativa para los no chocolateros.

Las fotos de las tartas no son muy buenas, porque como diría mi abuela "no se puede estar en misa y repicando". Pero de todas formas os pondré las recetas porque os recomiendo las dos. Quedan muy ricas y son fáciles de hacer.

En fin, me voy a dormir.

viernes, 14 de mayo de 2010

¡Viva la diferencia!

Hace poco que he visto la charla de Pilar Sordo sobre la diferencia de los hombres y las mujeres. Yo creo que a nadie puede resultarle indiferente. Me encanta el humor que le da al tema, diciendo tantas verdades como dice. Estaria rato largo comentando el video, pero mientras oigo la tormenta que esta cayendo, me quedo con la dulzura que me dejaron sus palabras. Reflexionando sobre todo ello para encontrar la manera de no quejarme tanto, y saboreando la sonrisa que te deja esta mujer, con esa manera tan divertida que tiene de hablar.

Os lo recomiendo, desde el corazon.

Charla de Pilar Sordo (12 videos de menos de 10 minutos)

miércoles, 14 de abril de 2010

Bizcocho de chocolate de Penny


Hace un mes fue el cumpleaños de mi cuñado. Mi hermana nos invitó a comer a su casa para celebrarlo y como siempre quedamos en que yo llevaba el postre. Como sé que con lo que sea de chocolate siempre triunfo en mi familia recurrí a mi querídisima Penny y su blog para inspirarme con el postre.

Encontré este bizcocho de chocolate y me sorprendió que estuviese hecho con cola cao, mi desayuno preferido desde que era chiquitina.
No dije nada sobre el cola cao cuando empezaron a comer el bizcocho porque sé que hubiese podido causar prejuicio en algunos. Les encantó y a mí me divirtió mucho la cara que pusieron al saber que no llevaba chocolate. El ingrediente secreto era: COLA CAO :)

Os lo recomiendo, queda muy esponjoso y os sorprenderá el sabor tan rico de chocolate que tiene.


Ingredientes
200g Cola-Cao
150g azúcar
200g harina
4 huevos
150g mantequilla
150ml leche
4 sobres de gasificante dobles

Elaboración
En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y lo motamos hasta que hayan triplicado el volúmen.

Deshacemos la mantequilla en el miroondas y echamos la leche junto con la mantequilla en la mezcla anterior. Mezclamos bien e incorporamos la harina junto con el gasificante y el cola-cao previamente tamizados y volvemos a mezclar.

Echamos la masa en el molde que habremos untado de mantequilla y harina, lo introducimos en el horno previamente precalentado a 180º y lo dejamos durante unos 40 minutos más o menos.

Cuando esté listo retiramos a una rejilla y dejamos enfriar. Una vez este frio espolvoreamos con azúcar glas y estará listo para comer!


martes, 6 de abril de 2010

Mona de Pascua de mantequilla


El año pasado, por votación general (somos muy democráticos en mi familia, jeje) ganó la mona de chocolate, pero mi hermano y yo nos quedamos con ganas de probar la de mantequilla. Este año, pese a que sabía que a casi nadie le apetecía una mona de mantequilla, pasé de encuestas y como se lo debía a mi hermano decidí arriesgar y hacer la mona de mantequilla. Me había quedado prendada de la receta que vi en el Blog de Penny , archiconocido ya por la gente que me lee, pues es de donde más recetas estoy aprendiendo. Tiene cosas riquísimas y muy bien explicadas, lo que me hace animarme y arriesgar.


Como siempre que he probado una receta suya, no me decepcionó para nada. Tuve que hacer alguna variación. En vez de poner ron, puse anís, que es lo que tenía más a mano. Y aunque al probar la crema de mantequilla temí haberme equivocado con el cambio y preguntarme por qué leches no tenía ron, Luego el cambio apenas se notó y le dió un toque especial que me gustó.


Por otro lado, no puse mucha crema de mantequilla por temor a que a nadie le gustase, ya que como os he contado, en mi familia eran reacios a estas monas. Y digo eran, porque mi mona fue un éxito y a todo el mundo le gustó mucho. Me felicitaron por lo suave que había quedado y por la presentación. Más de uno en la comida creyó que era de pastelería. ¡Todo un halago para mí!


Para el bizcocho
Ingredientes
125g harina
125g azúcar
50g mantequilla
4 huevos

Elaboración
En un bol poner las claras junto con el azúcar y se montan a punto de nieve. Cuando estén montadas introducir poco a poco las yemas. A continuación la harina y al final la mantequilla desecha.
Todo se mezcla con las varillas eléctricas y cuando le salgan burbujitas de aire se echa en el recipiente y al horno durante unos 25-30 min a 180º o hasta que esté totalmente hecho. Dejar enfriar.

Para la crema de mantequilla
Ingredientes
50g azúcar
250g mantequilla
6 cucharadas de azúcar glass
250g almendras fileteadas (yo usé la mitad)
4 cucharadas de ron (o anís)
2 yemas de huevo

Elaboración
Ablandar la mantequilla en el microondas (20 segundos no más) hasta conseguir la consistencia de una pomada. Añadirle el azúcar glass y batir hasta formar una crema. Incorporarle las yemas de huevo, de una en una, sin dejar de batir y añadir una cucharada de licor. Reservar la crema en la nevera durante unos 30 minutos hasta que esté bien consistente.
Disponer los 50g de azúcar en un cazo, agregar dos cucharadas de agua y hervir a fuego vivo durante 3 minutos. Retirar del fuego y añadir el licor restante. Mezclar y dejar templar.
Elaboración de la mona de Pascua
Cortar el bizcocho por la mitad, obteniendo dos discos. Remojar el disco inferior con el almíbar preparado y untarlo con parte de la crema de mantequilla. Cubrirla con el disco de bizcocho superior y recomponer el pastel.
Recubrir la superficie y los costados con la crema de mantequilla restante y adherirle las almendras fileteadas. Espolvorear la tarta con el azúcar glass y adornar con plumas, pollitos, huevos de chocolate... con lo que se quiera, típico de las Monas de Pascua. Reservar la tarta en nevera durante al menos 1 hora antes de servirla. ¡Y a disfrutar!


Muchas gracias, Penny. Por compartir tus fantásticas recetas y por ser un sol. Para ti, este trocito de mona que te reservé:

lunes, 22 de marzo de 2010

Magdalenas tentacion


Estas magdalenas las hice ya hará un año, pero aún recuerdo lo buenas que quedaron. Tengo pendiente volverlas a hacer, y de paso sacarles mejores fotos, que desde que hice el taller de fotografía ya no me parece buena ninguna de las fotos de mis recetas, jeje.
La receta la encontré en La cocina de Samira gracias a un mensaje en el foro de la Ventana de Karlos Arguiñano.
Salen un montón de magdalenas, creo que conté más de 35, así que si no queréis pasaros una hora rellenando moldes de magdalenas y haciendo horneadas, como hice yo, podéis usar la mitad de los ingredientes. Aunque os aviso de que entonces corréis el riesgo de que no os duren ni un suspiro. A mí no me duraron ni eso y eso que las hice todas!

Ingredientes
340g de azúcar
5 huevos
187ml de leche
465g de harina
20g de levadura royal
250g de mantequilla a temperatura ambiente
El zumo de un limón pequeño

Elaboración
Batimos el azúcar con los huevos y el zumo de limón durante unos 10 minutos.
Añadimos la leche y mezclamos bien.
Seguidamente incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos muy bien hasta que la masa sea homogénea.
Por último incorporamos la mantequilla y mezclamos muy bien.
Echamos la masa en las capsulas para magdalenas y las espolvoreamos con azúcar.Las metemos al horno a 200º hasta que estén doradas.

jueves, 18 de marzo de 2010

Un nuevo proyecto

La fotografía siempre me ha apasionado pero ahora que he hecho un taller maravilloso donde además he tenido la suerte de conocer a gente maravillosa, he decidido abrir un nuevo blog para las fotografías. Y dejar este como hasta ahora, con recetas y alguna que otra ida de olla personal :)

Realmente soy una persona muy afortunada. Tengo una familia maravillosa, pocos pero muy buenos amigos, gente encantadora en mi trabajo, alumnos estupendos, un grupo de mamis muy especial con los que hice amistad por Intenet, un montón de visitadores de mi blog que son unos soles y ahora además un grupo de gente apasionada por la fotografía que valen millones.
El mundo está lleno de gente genial :)

Por si os apetecer verlo os pongo el enlace a mi recién estrenado blog de fotografía:
Contemplando el mundo

martes, 9 de marzo de 2010

La delicaleza del cisne


"Al fin llego la primavera y el patito paso por un estanque donde encontro las aves mas bellas que jamas habia visto hasta entonces. Eran elegantes, graciles y se movian con tanta distincion que se sintio totalmente acomplejado porque el era muy torpe. De todas formas, como no tenia nada que perder se acerco a ellas y les pregunto si podia bañarse tambien. Los cisnes, pues eran cisnes las aves que el patito vio en el estanque, le respondieron: - ¡Claro que si , eres uno de los nuestros! A lo que el patito respondio: -¡No os burleis de mi!. Ya se que soy feo y flaco, pero no deberiais reir por eso... - Mira tu reflejo en el estanque -le dijeron ellos- y veras como no te mentimos. El patito se introdujo incredulo en el agua transparente y lo que vio le dejo maravillado. ¡Durante el largo invierno se habia transformado en un precioso cisne!. Aquel patito feo y desgarbado era ahora el cisne mas blanco y elegante de todos cuantos habia en el estanque. Asi fue como el patito feo se unio a los suyos y vivio feliz para siempre. "

Siempre me han gustado los cisnes y las figuritas de cristal. Mi madre, detallista donde las haya me regaló este precioso cisne cuando me mudé a mi casita con mi costillo.

Esta semana en el curso de fotografía estamos aprendiendo a hacer fotos de naturaleza muerta, o still life, como lo llaman. Se trata de preparar escenarios para hcer la foto y me va a ir de maravilla para hacer fotos más bonitas de mis recetas.
Realmente estoy disfrutando de este curso como una niña con zapatos nuevos.

Ya os detallaré mi experiencia de esta semana. Porque no todo el monte es orégano :)

viernes, 5 de marzo de 2010

La aventura de fotografiar


¿Realmente os parece tan extraño encontrar a alguien por la calle haciendo fotos? Pues parece ser que sí. Que es algo extraño.

El curso de fotografía que estoy haciendo es fantástico. Estoy contentísima de la cantidad de cosas que estoy aprendiendo. He encontrado a un grupo de gente que no sólo es maravillosa sino que además ¡son verdaderos artistas de la fotografía!

Me gusta la experiencia de ver el mundo desde la cámara de fotos. Hay tantas cosas y tantos momentos por captar.


La primera semana el tema del curso eran retratos. Me lo pasé de maravilla fotografiando a mis niños, que como son guapísimos (y no es amor de madre, es que lo son :)). Todas las fotos me parecieron preciosas. Y también me divertí con la reacción de algunos adultos ante la cámara. Nos resulta tan difícil relajarnos cuando nos fotografían. Bueno, al menos a mí... y a la mayoría de personas adultas que conozco. Los nenes son un mundo aparte.
Yo siempre salgo en las fotos con caras raras. Es como una reacción alérgica a la cámara, jajaja. Por eso prefiero estar siempre detrás.


Esta semana, la segunda del curso, el tema ha sido nuestra ciudad. Empecé ilusionadísima. Me encanta mi pueblo (o ciudad?) y estaba segura de que había montones de cosas preciosas por fotografías. Pero ahí he descubierto unas cuantas cosas:

- Lo que más me gusta de mi pueblo en realidad es la playa. El resto me he dado cuenta de que está muy descuidado.

- Si estás haciendo un curso de fotografía y hay que hacer fotos al aire libre, lloverá. Ley de Murphy.

- Si no llueve, cuando salgas a hacer alguna foto aparecerá uno de esos rayos de sol tan molestos que te dejan toda la foto blanca.

- Si no hay rayo de sol, aparecerá un coche, una persona o lo que sea y te estropeará el maravilloso encuadre que parecía fuera del mundo.

- Si no aparece un espontáneo cuando veas la foto en casa te darás cuenta de que hay un contenedor de basura detrás de la preciosa flor que fotografiaste o un escupitajo bien gordo en la preciosa acera de baldosas que te parecía tan bonita en la calle.

- Si quieres hacer una foto de un reflejo de un precioso edificio en un charco estará lleno de colillas (o escupitajos).

- Si fotografías un parque, los columpios, bancos, etc. estarán llenos de feas pintadas.

- Si no vives en una gran ciudad, la gente te empezará a mirar como si fueras un bicho raro, o pero aún, un psicópata que quiere hacer fotos de edificios "vayaustéasabépaqué".

- Y si no te pasa nada de esto, y se te ocurre como a mí hacer una foto de un edificio curioso del pueblo que resulta ser la comisaría de la policía local, entonces aparecerá como de la nada una moto de la policía con un guardia encima con esas gafas de sol que parecen parte del uniforme (pero si no hay sol!) y una sonrisa irónica y te dirá que está prohibido hacer fotos de los edificios de la policía. ¿Dónde pone eso? ¿Por qué entonces no hacen un muro que los tape? ¿Estaría entonces también prohibido hacer fotos del muro?


En fin, que ha sido toda una experiencia.

Por lo pronto yo sigo ilusionada con mi curso y sintiéndome un poco más friki de lo que me sentía hasta ahora.

sábado, 20 de febrero de 2010

La vuelta al mundo


Siempre me ha gustado la fotografía. Y he empezado un taller de fotografía online, donde espero aprender mucho sobre este maravilloso arte.
Gracias al taller he conocido La vuelta al mundo y he decidido participar. Os recomiendo que os deis una vuelta por las maravilosas fotografías que ha puesto gente de todas partes del mundo.
Este mes el tema del grupo es el rojo. La foto de esta entrada ha sido mi primera aportación. Nada del otro mundo, pero espero poco a poco aprender a transmitir con mis fotografías.

martes, 2 de febrero de 2010

Tarta de Queso y Nata


Hacía mucho tiempo que no pasaba por aquí. Se pasa el tiempo volando cuando se es madre trabajadora de dos nenes con energía infinita :)
Tengo ganas de volver a cocinar. Es algo que me ayuda a desconectar durante un rato del mundo. Me encanta hacerlo. Normalmente con Martín pintando en la mesa de la cocina y Matías descubriendo el mundo que le rodea. Hay que ver lo que le fascina meterse en armarios, lavavajillas, lavadora, secadora, debajo de una mesa, de la silla...

El caso es que en este tiempo he cocinado, claro, pero descubrir recetas, pocas. He hecho alguna que otra tarta, algunas galletas con Martín. Le encanta hacer postres conmigo. Y sobre todo ir probándolos mientras lo hacemos, aunque sea crudo (!!!).


Hoy voy a empezar con mi última tarta. Una tarta riquísima y sencilla de hacer. La encontré en el maravilloso blog de El Rincón de la Mariposa, archiconocido ya por mis lectores fieles y por la gente que me rodea, jeje.

Espero que os guste y que nos volvamos a reencontrar.


Ingredientes
2 tarrinas de queso de untar (500g)
4 huevos
100g azúcar
200ml de nata líquida
1 yogur natural
1 cucharada de maizena
Esencia de vainilla

Elaboración
En un bol ponemos todos los ingredientes y con ayuda de unas varillas lo mezclamos todo, hasta obtener una mezcla fina y sin grumos. Echamos la mezcla en un molde redondo con mantequilla para que no se pegue e introducimos en el horno previamente precalentado a 180º durante una hora más o menos. Al principio la puse con el horno por arriba y por abajo pero en diez minutos vi como empezó a tostarse. Me asusté porque creí que ya la había chamuscado y la dejé con el horno solo por abajo el resto del tiempo. Se me hizo en menos de una hora (unos tres cuartos de hora). El tiempo de cocción variará según lo ancho que sea el molde y lo alta que quede la tarta. Pincharemos para ver si esta hecha.
Vereis que se infla muchísimo pero que luego baja de golpe, no os asustéis, es normal. Dejar enfriar y servir con el acompañamiento que más os guste.
Yo no la acompañé de nada con las prisas pero está riquísima igual. Es muy suave de sabor. Y lo que yo temía que iba a ser una tarta chamuscada resultó una tarta suave por dentro y con una capa tostadita muy rica. ¡Menos mal! No quería fallar a mi hermana en su cumpleaños.