miércoles, 14 de abril de 2010

Bizcocho de chocolate de Penny


Hace un mes fue el cumpleaños de mi cuñado. Mi hermana nos invitó a comer a su casa para celebrarlo y como siempre quedamos en que yo llevaba el postre. Como sé que con lo que sea de chocolate siempre triunfo en mi familia recurrí a mi querídisima Penny y su blog para inspirarme con el postre.

Encontré este bizcocho de chocolate y me sorprendió que estuviese hecho con cola cao, mi desayuno preferido desde que era chiquitina.
No dije nada sobre el cola cao cuando empezaron a comer el bizcocho porque sé que hubiese podido causar prejuicio en algunos. Les encantó y a mí me divirtió mucho la cara que pusieron al saber que no llevaba chocolate. El ingrediente secreto era: COLA CAO :)

Os lo recomiendo, queda muy esponjoso y os sorprenderá el sabor tan rico de chocolate que tiene.


Ingredientes
200g Cola-Cao
150g azúcar
200g harina
4 huevos
150g mantequilla
150ml leche
4 sobres de gasificante dobles

Elaboración
En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y lo motamos hasta que hayan triplicado el volúmen.

Deshacemos la mantequilla en el miroondas y echamos la leche junto con la mantequilla en la mezcla anterior. Mezclamos bien e incorporamos la harina junto con el gasificante y el cola-cao previamente tamizados y volvemos a mezclar.

Echamos la masa en el molde que habremos untado de mantequilla y harina, lo introducimos en el horno previamente precalentado a 180º y lo dejamos durante unos 40 minutos más o menos.

Cuando esté listo retiramos a una rejilla y dejamos enfriar. Una vez este frio espolvoreamos con azúcar glas y estará listo para comer!


11 comentarios:

Rocio (Piuchi) dijo...

tiene una pinta buenísima!!!! besitos

Agustín dijo...

parece que no gusta mucho el dulce
:(

Carmen dijo...

haer cuando pobramos un pastel de los quehaces

Carmen dijo...

ha ver cuando nos traes uno de esos pasteles que nos muetras

Agustín dijo...

huevos a la Florentina

Agustín dijo...

Bueno lo de Alicante es porque hay un campeonato internacinal de Tae Kwon-Do en el que participa una alumna mia, ya te contare

ANA dijo...

Maaaarr sigue así, sin dejar el elemento base, o sea, el chocolate, pero como dicen los muchachos de antes, ¿cuándo probaremos alguno?. Besiyos

Agustín dijo...

Gracias
los que somos mayores para estas cosas, nos alegramos de los éxitos de aquellos que confian en nosotros
nos vemos este 1/2dia
:D

Agustín dijo...

El puente de la Umi es el que va de la estación de Renfe hasta el campus

BABOBAB dijo...

Tu blog es peligroso para mi. ¡Que pintas tiene todo!

Agustín dijo...

Venga, vamos a engordar tus estadisticas como engordariamos nosotros probando tus recetas