Batido de fresa

El otro día por la tarde (el otro día igual fue hace un mes...), acordándome del Postre de fresas que vi en el blog de La cocina de mi casa - Sevimay le pregunté a Martín:
- ¿Quieres que te haga un batido de fresa?
- SIIIIIIII!! - respondió saltando y gritando la mar de contento :)

Así que hice el postre de Sevimay pero triturando muy bien las fresas, porque sé que a mi nene no le gustan mucho los tropezones.
Luego estuvimos charlando en la cocina, con Matías observando desde la trona (y deseando tomarse él también un batido pero aún es muy chiquitín y no puede), mientras nos tomábamos un batido cada uno.

Rico, sencillo y sano, ¿no os parece?


Ingredientes
Fresas
Leche
Azúcar

Elaboración
Troceas las fresas, las pones en el vaso de la batidora y las trituras. Pasamos las fresas a un bol, le añadimos el azúcar al gusto y la leche según lo espeso o líquido que quieras el postre. Se remueve bien para disuelva el azúcar, y ¡listo para tomar!
A Martín le encanta :)

Brochetas de fresas con chocolate

Bueno, en mi caso debería llamarle brochetA, porque hay que ver la aventura que he pasado hasta conseguir que se me aguantara la dichosa brocheta.
El otro día fui a la frutería y el olor de los fresones era tan rico que no pude resistirme a comprar una buena cantidad de ellos. Pensé en montones de postres que podía hacer, entre ellos éste.
Así que hoy, aprovechando que los nenes hacían la siesta me he decidido a hacer algo rápido y sencillo (no duermen demasiado rato y menos los dos a la vez). Esta receta tenía una pinta tan sencilla y rica.
¡Ja! Me río de la sencillez. Imagino que al ser fresones en vez de fresas el agujero del medio era más grande el caso es que cada vez que intentaba montar una brocheta acababa cayéndose dejándolo todo lleno de chocolate y rompiéndose aún más la base de fresa. Así que yo venga a comer fresas con chocolate con cada intento, hasta que he conseguido que una se aguantara. Y rápidamente le he hecho la foto.
Menos mal, porque sinó capaz era yo de acabarme todas los fresones con el chocolate, que estaban riquísimos por cierto, jeje.

La receta es de Bruno Oteiza y la podéis encontrar en la página de Karlos Arguiñano. También veréis allí la estupenda foto con sus seis preciosas brochetas bien montaditas, ahí, posando para la foto.

No tiene misterio pero os pongo la receta igualmente:

Ingredientes (para 2 personas)
12-14 fresas
100 g de chocolate de cobertura
Hojas de menta

Elaboración
Funde el chocolate en el microondas.
Limpia las fresas y córtalas por la mitad a lo ancho. Pon una hojita de menta en el agujerito de cada fresa.
Pincha las mitades anchas de la fresa con un palo pequeño de brocheta. Unta las puntas en el chocolate y clávalas en la otra parte de la brocheta. Sirve (y reza para que la brocheta no se desplome, jajaja).